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  • 以创新的思维和眼光 定位三亚酒店行业发展趋势

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    新闻发布时间:2019-06-25

    (作者系三亚太阳湾开发有限公司总经理 王小端)

     

    海南岛,拥有得天独厚的自然资源禀赋。碧海蓝天、椰风白沙、绿水青山,决定了旅游行业、酒店行业必然是海南省的主要产业之一。三亚,作为全国唯一的热带城市,在这方面的优势尤为突出、特点尤其明显。但我们必须注意到,经过过去近十年的蓬勃发展,三亚的酒店行业已经逐步透支了自然资源禀赋优势。在传统的酒店行业经营思维框架里,三亚的酒店行业对内面临着供给量增幅高于需求量增长,同业间竞争愈演愈烈;对外则面临着东南亚、桂南沿海、粤东南沿海等自然禀赋相近的竞争区域的步步紧逼??凸劾此?,三亚的酒店行业在近一两年来面临的竞争压力越来越大。这种压力,直接反应在我市酒店行业今年的经营业绩上,步履维艰。

    就目前而言,我市的酒店行业是缺乏文旅高度与行业特色的。以三亚湾、大东海、亚龙湾、海棠湾为例,虽然上述湾区几乎囊括了所有国际一线品牌酒店,但其中大多数项目都是酒店+配套住宅的商业模式,项目面貌模糊,缺乏鲜明的特点。在现有市场环境下,同类的项目已经不足以开源,吸引和带动新增客源增长点;至多只能是相互争夺现有客群。而近年来,我市运营的比较成功的酒店项目,当数太阳湾柏悦项目和海棠湾亚特兰蒂斯项目。这两个项目的成功,恰恰是因为它们从开发阶段就关注项目的特点和特色,为项目本身赋予了鲜明的文化旅游色彩,从而使项目可以成功吸引到大批“粉丝”客群专程前来。

    太阳湾项目,其特色是高端、私密,专注打造国际品质的一站式奢华度假生活目的地。项目充分利用自身自然资源优势,把太阳湾湾区打造成静谧祥和、低调奢华的世外桃源,吸引了大量对度假生活有品质追求的高净值人群专程前往。该项目不仅汇聚了众多知名企业家置业安居,就连层下榻于此的各国王室也对项目赞不绝口。

    亚特兰蒂斯项目,其特色是游乐一体,专注打造大体量的游乐酒店和专业化的主题乐园。项目建设的大型水上乐园与酒店融为一体,真正做到了寓游于乐、以乐促游。项目通过高超的营销手段制造“爆点”效应,同样吸引了大批游客慕名而来。

    通过简单的剖析不难发现,太阳湾项目和亚特兰蒂斯项目之所以能在目前酒店行业残酷的竞争中脱颖而出,是因为它们特点突出、特色鲜明。我们已经不大容易用传统的“酒店”来定义这两个项目,它们各自具备了强烈的文化内核。正式这种从项目立项开发阶段就被赋予的文化特色DNA,让项目获得了竞争优势、开拓了蓝海。

    破局,应当是未来3-5年,三亚酒店行业需要面对的主要课题。如何实现成功转型,我认为,关键在于跳出传统酒店行业经营思维的红海,用创新的眼光重新定位三亚酒店行业发展趋势,为未来的发展开拓蓝海。

    用创新的思维和眼光定位三亚酒店行业的发展趋势,其关键在于跳出酒店看酒店。传统概念里,酒店行业的核心竞争点无非有两点:一是硬件环境,以设计水平和工程品质为核心代表;二是服务水平,以前厅、礼宾、客房、餐饮等直接面客提供服务的部门的服务水平和出品水平为核心代表。在供大于求、替代区域充分竞争的市场环境下,单纯关注和提升硬件环境与服务水平,并不能跳出残酷竞争的红海,无非是在现有客源上陷入越来越激烈的争夺。创新的思维和眼光,意味着在项目开发的源头,从立项开发的角度,重新审视、定位项目立意,做大蛋糕、开创经营蓝海。

    从立项开发的角度,重新审视、定位酒店行业,需要跳出硬件环境和服务水平的思维限制,站在开发的立场上,从源头设计项目的特色。用项目本身的特点和特色开源,吸引更多的客源,从而达到做大市场蛋糕的目的。问渠那得清如许,为有源头活水来。把关注重心前移到开发阶段,从项目定位时就开始考虑创新,重点打造有特点、有特色的酒店项目,我认为,这应该是三亚酒店行业未来的发展趋势?;谎灾?,所谓创新的思维和视角,就是站在更高的立场上,从文化旅游行业的高度来重新思考和定义酒店行业的发展。

    我们也可以跳出三亚、跳出海南市场,从更大的空间来观察旅游市场上的酒店行业。从迪斯尼、到环球影城、到国内的长隆,不是酒店行业拉动了这些游人如织的项目,而是这些特色鲜明的文旅项目,带动了其中酒店行业的发展。三亚,作为一个旅游资源禀赋发达的城市,酒店行业必须要跳出传统、创新发展,主动追求文化特色内核。

    当然,以创新的思维和眼光定位三亚酒店行业的发展,这绝不仅仅是企业要做的事情,同样应该是政府关注的重点。受先天利益驱动的本能限制,企业在其经营决策的行为中,往往是短视的,这是企业的属性决定的。从这个意义上讲,政府在政策上可以给予企业更多的支持和引导,引导更多的企业自发的、主动的用创新的思维来指导本企业项目建设。如果我们认同赋予酒店行业文化特色内核是酒店行业未来应有的发展趋势,那么政府是不是可以考虑对于项目特点突出、文化特色鲜明的项目给予一定的支持,从而鼓励企业竞相向着这个目标前进。

    如果以一个地区的视角来观察旅游热点区域的酒店行业,奥兰多和台湾可以作为他山之石。奥兰多汇聚了全美各大主题游乐园,是美国家庭首选的度假目的地。这个鲜明的文旅特色定位,帮助奥兰多的酒店行业蓬勃兴起。而台湾,尤其是台南民宿,则提供了另外一种成功的可能性。自在田园的氛围、舒适人文的环境、小资的气息辅以影视文化输出,政府引导台南民宿发展出自成一体的“小而美”的发展路径。无论是奥兰多、还是台南,他们酒店行业的发展路径和文旅内核,值得我们企业和政府学习借鉴。

     



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